Abaixo está a composição do alimento (Hambúrguer, carne, trigo, rolo, esmagado, grão - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 235,42 kcal 985,99 kJ | % de energia |
| Gordo | 13,46 g | 52 % |
| Carboidratos | 14,74 g | 25 % |
| Proteína | 13,18 g | 23 % |
| Açúcar | 1,18 g | |
| Gordura saturada | 4,08 g | |
| Sal | 1108,76 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,24 mg |
| amido, total | 13,56 g |
| açúcares, total | 1,18 g |
| carboidrato, disponível | 14,74 g |
| carotenóides, total | 548,40 ug |
| colesterol (gc) | 45,23 mg |
| cálcio | 74,83 mg |
| energia, calculada | 985,99 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 50,20 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,79 mg |
| esteróis, total | 36,41 mg |
| ferro total | 1,77 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,01 g |
| fibra, total | 1,42 g |
| folato, total | 16,02 ug |
| frutose | 0,36 g |
| fósforo | 169,10 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,28 g |
| gordura total | 13,46 g |
| iodeto (iodo) | 19,17 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 25,90 mg |
| maltose | 0,18 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,89 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,30 g |
| potássio | 280,09 mg |
| proteína total | 13,18 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarose | 0,35 g |
| sal | 1108,76 mg |
| selênio, total | 10,50 ug |
| sódio | 435,15 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 170,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,62 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,55 mg |
| vitamina d | 0,21 ug |
| vitamina k, total | 14,95 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,24 mg |
| zinco | 2,25 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2642,50 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 576,77 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 4,58 g |
| ácidos gordos saturados totais | 4,08 g |
| ácidos gordos, total | 12,21 g |
| ácidos gordos, trans | 0,24 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 3,29 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,58 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,67 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,16 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |