Abaixo está a composição do alimento (Kebab iskender - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 182,12 kcal 762,63 kJ | % de energia |
| Gordo | 8,00 g | 41 % |
| Carboidratos | 17,52 g | 39 % |
| Proteína | 9,09 g | 20 % |
| Açúcar | 2,11 g | |
| Gordura saturada | 3,20 g | |
| Sal | 678,12 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,68 mg |
| amido, total | 14,64 g |
| açúcares, total | 2,11 g |
| carboidrato, disponível | 17,52 g |
| carotenóides, total | 2129,70 ug |
| colesterol (gc) | 18,81 mg |
| cálcio | 27,34 mg |
| energia, calculada | 762,63 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 22,47 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,08 mg |
| esteróis, total | 19,53 mg |
| ferro total | 0,89 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,64 g |
| fibra, total | 1,64 g |
| folato, total | 13,44 ug |
| frutose | 0,51 g |
| fósforo | 86,50 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,52 g |
| gordura total | 8,00 g |
| iodeto (iodo) | 11,43 ug |
| lactose | 0,46 g |
| magnésio | 15,41 mg |
| maltose | 0,18 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,99 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,26 g |
| potássio | 197,00 mg |
| proteína total | 9,09 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarose | 0,10 g |
| sal | 678,12 mg |
| selênio, total | 7,73 ug |
| sódio | 266,14 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 103,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,39 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,38 mg |
| vitamina d | 0,07 ug |
| vitamina k, total | 4,42 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,19 mg |
| zinco | 1,99 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 557,71 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 161,80 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,39 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,20 g |
| ácidos gordos, total | 7,47 g |
| ácidos gordos, trans | 0,11 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,76 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,16 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,57 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,11 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |