Abaixo está a composição do alimento (Lanche de centeio - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 322,90 kcal 1351,36 kJ | % de energia |
| Gordo | 1,95 g | 3 % |
| Carboidratos | 59,41 g | 84 % |
| Proteína | 9,92 g | 13 % |
| Açúcar | 1,85 g | |
| Gordura saturada | 0,24 g | |
| Sal | 1284,47 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,07 mg |
| amido, total | 57,55 g |
| açúcares, total | 1,85 g |
| carboidrato, disponível | 59,41 g |
| carotenóides, total | 216,50 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 34,50 mg |
| energia, calculada | 1351,36 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 0,47 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,51 mg |
| esteróis, total | 90,02 mg |
| ferro total | 3,15 mg |
| fibra, insolúvel em água | 10,31 g |
| fibra, total | 12,58 g |
| folato, total | 34,49 ug |
| frutose | 0,22 g |
| fósforo | 300,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,30 g |
| gordura total | 1,95 g |
| iodeto (iodo) | 5,64 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 94,36 mg |
| maltose | 0,52 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,78 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 2,01 g |
| potássio | 418,96 mg |
| proteína total | 9,92 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarose | 0,82 g |
| sal | 1284,47 mg |
| selênio, total | 5,74 ug |
| sódio | 504,11 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,26 mg |
| triptofano | 120,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 5,25 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,16 mg |
| zinco | 2,77 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 783,58 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 109,41 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,26 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,24 g |
| ácidos gordos, total | 1,40 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,89 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,11 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,78 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |