Abaixo está a composição do alimento (Maça assada - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 63,34 kcal 265,52 kJ | % de energia |
| Gordo | 1,52 g | 17 % |
| Carboidratos | 11,07 g | 83 % |
| Proteína | 0,17 g | 0 % |
| Açúcar | 11,03 g | |
| Gordura saturada | 0,29 g | |
| Sal | 14,82 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,45 mg |
| amido, total | 0,05 g |
| açúcares, total | 11,03 g |
| carboidrato, disponível | 11,07 g |
| carotenóides, total | 84,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,65 mg |
| cálcio | 6,10 mg |
| energia, calculada | 265,52 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 8,29 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,17 mg |
| esteróis, total | 24,36 mg |
| ferro total | 0,16 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,13 g |
| fibra, total | 1,69 g |
| folato, total | 2,80 ug |
| frutose | 5,41 g |
| fósforo | 9,20 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 2,59 g |
| gordura total | 1,52 g |
| iodeto (iodo) | 1,25 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 5,02 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,10 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,65 g |
| potássio | 107,15 mg |
| proteína total | 0,17 g |
| riboflavina | 0,02 mg |
| sacarose | 3,02 g |
| sal | 14,82 mg |
| selênio, total | 0,09 ug |
| sódio | 5,82 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 4,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 8,74 mg |
| vitamina d | 0,07 ug |
| vitamina k, total | 6,31 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,05 mg |
| zinco | 0,03 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 307,85 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 113,32 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,69 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,29 g |
| ácidos gordos, total | 1,42 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,43 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,11 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,31 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,46 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |