Abaixo está a composição do alimento (Massa de fermento doce para tortas, leite integral, adoçado com frutose - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 312,62 kcal 1308,96 kJ | % de energia |
| Gordo | 9,27 g | 27 % |
| Carboidratos | 47,33 g | 62 % |
| Proteína | 8,26 g | 11 % |
| Açúcar | 6,53 g | |
| Gordura saturada | 3,69 g | |
| Sal | 540,00 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,98 mg |
| amido, total | 40,26 g |
| açúcares, total | 6,53 g |
| carboidrato, disponível | 47,33 g |
| carotenóides, total | 43,10 ug |
| colesterol (gc) | 20,24 mg |
| cálcio | 50,95 mg |
| energia, calculada | 1308,96 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 38,79 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,22 mg |
| esteróis, total | 50,95 mg |
| ferro total | 0,64 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,59 g |
| fibra, total | 2,51 g |
| folato, total | 37,56 ug |
| frutose | 4,45 g |
| fósforo | 108,60 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,04 g |
| gordura total | 9,27 g |
| iodeto (iodo) | 21,85 ug |
| lactose | 1,43 g |
| magnésio | 20,84 mg |
| maltose | 0,50 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,88 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,54 g |
| potássio | 156,54 mg |
| proteína total | 8,26 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarose | 0,11 g |
| sal | 540,00 mg |
| selênio, total | 7,48 ug |
| sódio | 211,93 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 94,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,17 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,20 mg |
| vitamina d | 0,95 ug |
| vitamina k, total | 5,93 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,09 mg |
| zinco | 0,75 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1138,80 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 325,96 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 3,36 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,10 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,69 g |
| ácidos gordos, total | 8,46 g |
| ácidos gordos, trans | 0,15 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,52 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,33 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,15 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,06 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |