Abaixo está a composição do alimento (Massa de levedura doce para tortas, leite semi-desnatado, sem açúcar - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 291,59 kcal 1220,62 kJ | % de energia |
| Gordo | 8,41 g | 26 % |
| Carboidratos | 43,50 g | 62 % |
| Proteína | 8,77 g | 12 % |
| Açúcar | 2,22 g | |
| Gordura saturada | 3,10 g | |
| Sal | 547,59 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,99 mg |
| amido, total | 40,89 g |
| açúcares, total | 2,22 g |
| carboidrato, disponível | 43,50 g |
| carotenóides, total | 50,30 ug |
| colesterol (gc) | 22,78 mg |
| cálcio | 52,95 mg |
| energia, calculada | 1220,62 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 35,05 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,50 mg |
| esteróis, total | 51,30 mg |
| ferro total | 0,70 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,69 g |
| fibra, total | 2,53 g |
| folato, total | 52,12 ug |
| frutose | 0,03 g |
| fósforo | 119,10 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,05 g |
| gordura total | 8,41 g |
| iodeto (iodo) | 22,68 ug |
| lactose | 1,53 g |
| magnésio | 22,19 mg |
| maltose | 0,50 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,07 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,57 g |
| potássio | 171,53 mg |
| proteína total | 8,77 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarose | 0,11 g |
| sal | 547,59 mg |
| selênio, total | 8,06 ug |
| sódio | 214,91 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 101,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,20 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,27 mg |
| vitamina d | 0,99 ug |
| vitamina k, total | 5,76 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,10 mg |
| zinco | 0,85 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1145,85 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 323,74 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 4,97 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,95 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,10 g |
| ácidos gordos, total | 7,69 g |
| ácidos gordos, trans | 0,12 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,52 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,33 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,16 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,06 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |