Abaixo está a composição do alimento (Massa de rolo suíça, naturalmente sem glúten - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 269,60 kcal 1128,86 kJ | % de energia |
| Gordo | 5,10 g | 17 % |
| Carboidratos | 48,12 g | 72 % |
| Proteína | 7,03 g | 11 % |
| Açúcar | 28,70 g | |
| Gordura saturada | 1,33 g | |
| Sal | 608,52 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,03 mg |
| amido, total | 19,41 g |
| açúcares, total | 28,70 g |
| carboidrato, disponível | 48,12 g |
| carotenóides, total | 386,80 ug |
| colesterol (gc) | 198,17 mg |
| cálcio | 205,33 mg |
| energia, calculada | 1128,86 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 130,37 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,81 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 1,09 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,16 g |
| fibra, total | 0,33 g |
| folato, total | 36,48 ug |
| frutose | 0,02 g |
| fósforo | 260,40 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,28 g |
| gordura total | 5,10 g |
| iodeto (iodo) | 31,71 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 9,19 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,07 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,16 g |
| potássio | 86,87 mg |
| proteína total | 7,03 g |
| riboflavina | 0,21 mg |
| sacarose | 28,38 g |
| sal | 608,52 mg |
| selênio, total | 18,54 ug |
| sódio | 238,82 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 116,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,17 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 1,21 ug |
| vitamina k, total | 0,44 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,08 mg |
| zinco | 0,86 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 526,41 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 36,46 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 58,77 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,97 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,33 g |
| ácidos gordos, total | 4,06 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,72 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,10 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,61 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |