Abaixo está a composição do alimento (Massa de rolo suíça, sem açúcar - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 243,07 kcal 1017,04 kJ | % de energia |
| Gordo | 6,94 g | 24 % |
| Carboidratos | 30,67 g | 53 % |
| Proteína | 13,38 g | 23 % |
| Açúcar | 0,69 g | |
| Gordura saturada | 1,73 g | |
| Sal | 660,12 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,44 mg |
| amido, total | 29,98 g |
| açúcares, total | 0,69 g |
| carboidrato, disponível | 30,67 g |
| carotenóides, total | 481,80 ug |
| colesterol (gc) | 245,96 mg |
| cálcio | 222,08 mg |
| energia, calculada | 1017,04 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 161,94 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,32 mg |
| esteróis, total | 19,90 mg |
| ferro total | 1,53 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,05 g |
| fibra, total | 1,42 g |
| folato, total | 45,29 ug |
| frutose | 0,02 g |
| fósforo | 320,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,23 g |
| gordura total | 6,94 g |
| iodeto (iodo) | 32,94 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 20,73 mg |
| maltose | 0,36 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,42 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,36 g |
| potássio | 152,16 mg |
| proteína total | 13,38 g |
| riboflavina | 0,27 mg |
| sacarose | 0,08 g |
| sal | 660,12 mg |
| selênio, total | 26,58 ug |
| sódio | 259,08 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofano | 196,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,45 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 1,50 ug |
| vitamina k, total | 0,95 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,13 mg |
| zinco | 1,32 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 911,16 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 60,81 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 72,94 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,51 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,73 g |
| ácidos gordos, total | 5,46 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,16 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,13 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,02 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |