Abaixo está a composição do alimento (Massa doce básica para tortas, leite sem gordura, sem açúcar - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 295,17 kcal 1235,67 kJ | % de energia |
| Gordo | 8,84 g | 26 % |
| Carboidratos | 43,47 g | 62 % |
| Proteína | 8,75 g | 12 % |
| Açúcar | 2,19 g | |
| Gordura saturada | 3,40 g | |
| Sal | 545,24 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,00 mg |
| amido, total | 40,89 g |
| açúcares, total | 2,19 g |
| carboidrato, disponível | 43,47 g |
| carotenóides, total | 52,00 ug |
| colesterol (gc) | 24,43 mg |
| cálcio | 52,64 mg |
| energia, calculada | 1235,67 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 38,39 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,49 mg |
| esteróis, total | 51,30 mg |
| ferro total | 0,70 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,69 g |
| fibra, total | 2,53 g |
| folato, total | 52,12 ug |
| frutose | 0,03 g |
| fósforo | 119,10 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,05 g |
| gordura total | 8,84 g |
| iodeto (iodo) | 22,69 ug |
| lactose | 1,50 g |
| magnésio | 21,88 mg |
| maltose | 0,50 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,07 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,57 g |
| potássio | 168,46 mg |
| proteína total | 8,75 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarose | 0,11 g |
| sal | 545,24 mg |
| selênio, total | 8,06 ug |
| sódio | 213,99 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 101,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,20 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,24 mg |
| vitamina d | 0,99 ug |
| vitamina k, total | 5,82 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,10 mg |
| zinco | 0,84 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1151,55 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 325,21 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 4,97 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,05 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,40 g |
| ácidos gordos, total | 8,11 g |
| ácidos gordos, trans | 0,13 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,53 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,33 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,17 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,06 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |