Abaixo está a composição do alimento (Massas, macarrão, espaguete, naturalmente sem glúten - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 358,03 kcal 1498,24 kJ | % de energia |
| Gordo | 1,66 g | 3 % |
| Carboidratos | 75,29 g | 89 % |
| Proteína | 7,96 g | 8 % |
| Açúcar | 2,47 g | |
| Gordura saturada | 0,20 g | |
| Sal | 35,34 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,03 mg |
| amido, total | 72,83 g |
| açúcares, total | 2,47 g |
| carboidrato, disponível | 75,29 g |
| carotenóides, total | 4,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 52,16 mg |
| energia, calculada | 1498,24 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 0,34 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,27 mg |
| esteróis, total | 23,06 mg |
| ferro total | 1,80 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,45 g |
| fibra, total | 2,69 g |
| folato, total | 73,95 ug |
| frutose | 0,22 g |
| fósforo | 146,80 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,16 g |
| gordura total | 1,66 g |
| iodeto (iodo) | 5,95 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 56,02 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,43 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 1,19 g |
| potássio | 360,09 mg |
| proteína total | 7,96 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarose | 2,07 g |
| sal | 35,34 mg |
| selênio, total | 2,04 ug |
| sódio | 13,87 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofano | 110,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 0,70 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,12 mg |
| zinco | 0,58 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 666,82 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 87,96 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,33 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,20 g |
| ácidos gordos, total | 1,29 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,76 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,09 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,67 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |