Abaixo está a composição do alimento (Mille-feuille, napoleon pastelaria - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 388,15 kcal 1624,37 kJ | % de energia |
| Gordo | 26,50 g | 62 % |
| Carboidratos | 33,27 g | 35 % |
| Proteína | 3,59 g | 3 % |
| Álcool | 0,16 g | 0 % |
| Açúcar | 19,65 g | |
| Gordura saturada | 15,64 g | |
| Sal | 388,34 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,92 mg |
| amido, total | 13,62 g |
| açúcares, total | 19,65 g |
| carboidrato, disponível | 33,27 g |
| carotenóides, total | 127,20 ug |
| colesterol (gc) | 54,08 mg |
| cálcio | 74,19 mg |
| energia, calculada | 1624,37 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 164,07 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,79 mg |
| esteróis, total | 29,20 mg |
| ferro total | 0,35 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,57 g |
| fibra, total | 0,76 g |
| folato, total | 7,37 ug |
| frutose | 0,28 g |
| fósforo | 83,40 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,29 g |
| gordura total | 26,50 g |
| iodeto (iodo) | 7,88 ug |
| lactose | 1,13 g |
| magnésio | 10,44 mg |
| maltose | 0,15 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,22 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,21 g |
| potássio | 81,84 mg |
| proteína total | 3,59 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarose | 17,81 g |
| sal | 388,34 mg |
| selênio, total | 3,61 ug |
| sódio | 152,41 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 37,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,14 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,64 mg |
| vitamina d | 0,18 ug |
| vitamina k, total | 7,96 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,34 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 898,11 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 192,50 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 3,92 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 7,29 g |
| ácidos gordos saturados totais | 15,64 g |
| ácidos gordos, total | 25,52 g |
| ácidos gordos, trans | 1,16 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,19 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,20 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,93 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,06 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,16 g |