Abaixo está a composição do alimento (Mistura de farinha, para pãezinhos, farinha de trigo, grumos de trigo, centeio - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 313,58 kcal 1312,80 kJ | % de energia |
| Gordo | 1,86 g | 3 % |
| Carboidratos | 59,40 g | 82 % |
| Proteína | 11,19 g | 15 % |
| Açúcar | 0,50 g | |
| Gordura saturada | 0,24 g | |
| Sal | 2,55 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,72 mg |
| amido, total | 58,90 g |
| açúcares, total | 0,50 g |
| carboidrato, disponível | 59,40 g |
| carotenóides, total | 119,30 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 17,00 mg |
| energia, calculada | 1312,80 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 0,42 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,16 mg |
| esteróis, total | 74,40 mg |
| ferro total | 2,40 mg |
| fibra, insolúvel em água | 4,50 g |
| fibra, total | 5,50 g |
| folato, total | 30,00 ug |
| frutose | 0,10 g |
| fósforo | 176,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,10 g |
| gordura total | 1,86 g |
| iodeto (iodo) | 5,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 51,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,00 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 1,00 g |
| potássio | 240,00 mg |
| proteína total | 11,19 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarose | 0,30 g |
| sal | 2,55 mg |
| selênio, total | 9,46 ug |
| sódio | 1,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,48 mg |
| triptofano | 129,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 2,94 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,18 mg |
| zinco | 1,60 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 764,28 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 73,08 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,23 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,24 g |
| ácidos gordos, total | 1,30 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,84 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,07 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,76 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |