Abaixo está a composição do alimento (Mistura de nozes, sem sal - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 2655,36 kJ 634,56 kcal |
| Gordo | 58,79 g |
| Carboidratos | 7,57 g |
| Proteína | 16,50 g |
| Açúcar | 3,86 g |
| Gordura saturada | 7,61 g |
| Sal | 7,26 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 5,05 mg |
| amido, total | 3,70 g |
| açúcares, total | 3,86 g |
| carboidrato, disponível | 7,57 g |
| carotenóides, total | 36,80 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 104,97 mg |
| energia, calculada | 2655,36 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 0,82 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,66 mg |
| esteróis, total | 95,49 mg |
| ferro total | 3,53 mg |
| fibra, insolúvel em água | 3,67 g |
| fibra, total | 8,89 g |
| folato, total | 60,96 ug |
| frutose | 0,13 g |
| fósforo | 405,10 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,11 g |
| gordura total | 58,79 g |
| iodeto (iodo) | 7,45 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 208,21 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,18 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,63 g |
| potássio | 601,99 mg |
| proteína total | 16,50 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarose | 3,63 g |
| sal | 7,26 mg |
| selênio, total | 313,28 ug |
| sódio | 2,85 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,55 mg |
| triptofano | 209,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,80 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 6,43 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,34 mg |
| zinco | 3,53 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 15344,71 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1727,78 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 26,98 g |
| ácidos gordos saturados totais | 7,61 g |
| ácidos gordos, total | 53,71 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 19,12 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 1,73 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 15,35 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |
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