Abaixo está a composição do alimento (Molho branco, leite desnatado, engrossado com farinha e gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 122,37 kcal 512,73 kJ | % de energia |
| Gordo | 7,67 g | 57 % |
| Carboidratos | 9,43 g | 32 % |
| Proteína | 3,79 g | 11 % |
| Açúcar | 4,98 g | |
| Gordura saturada | 2,25 g | |
| Sal | 592,79 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,12 mg |
| amido, total | 4,45 g |
| açúcares, total | 4,98 g |
| carboidrato, disponível | 9,43 g |
| carotenóides, total | 15,60 ug |
| colesterol (gc) | 9,27 mg |
| cálcio | 125,13 mg |
| energia, calculada | 512,73 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 35,44 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,84 mg |
| esteróis, total | 31,58 mg |
| ferro total | 0,12 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,16 g |
| fibra, total | 0,21 g |
| folato, total | 3,84 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 100,40 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 7,67 g |
| iodeto (iodo) | 26,20 ug |
| lactose | 4,91 g |
| magnésio | 13,29 mg |
| maltose | 0,05 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,16 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,06 g |
| potássio | 163,54 mg |
| proteína total | 3,79 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarose | 0,01 g |
| sal | 592,79 mg |
| selênio, total | 3,42 ug |
| sódio | 232,65 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 53,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,37 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,73 mg |
| vitamina d | 1,31 ug |
| vitamina k, total | 6,73 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,47 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1259,97 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 462,34 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,28 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,25 g |
| ácidos gordos, total | 7,39 g |
| ácidos gordos, trans | 0,05 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,75 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,46 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,26 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,20 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |