Abaixo está a composição do alimento (Molho branco, leite desnatado, engrossado com farinha - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 69,07 kcal 289,30 kJ | % de energia |
| Gordo | 1,75 g | 16 % |
| Carboidratos | 9,04 g | 63 % |
| Proteína | 3,92 g | 21 % |
| Açúcar | 5,40 g | |
| Gordura saturada | 1,18 g | |
| Sal | 555,08 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,05 mg |
| amido, total | 3,64 g |
| açúcares, total | 5,40 g |
| carboidrato, disponível | 9,04 g |
| carotenóides, total | 9,90 ug |
| colesterol (gc) | 7,12 mg |
| cálcio | 135,10 mg |
| energia, calculada | 289,30 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 12,92 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,87 mg |
| esteróis, total | 2,47 mg |
| ferro total | 0,10 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,13 g |
| fibra, total | 0,18 g |
| folato, total | 3,93 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 106,20 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 1,75 g |
| iodeto (iodo) | 26,97 ug |
| lactose | 5,34 g |
| magnésio | 13,83 mg |
| maltose | 0,04 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,16 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,05 g |
| potássio | 174,78 mg |
| proteína total | 3,92 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarose | 0,01 g |
| sal | 555,08 mg |
| selênio, total | 3,56 ug |
| sódio | 217,85 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 55,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,40 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,80 mg |
| vitamina d | 1,11 ug |
| vitamina k, total | 0,42 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 0,50 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 55,65 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 7,71 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,41 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,18 g |
| ácidos gordos, total | 1,68 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,07 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,01 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,06 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,22 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |