Abaixo está a composição do alimento (Molho de carne de alce, molho marrom - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 89,63 kcal 375,95 kJ | % de energia |
| Gordo | 3,41 g | 34 % |
| Carboidratos | 2,95 g | 10 % |
| Proteína | 11,63 g | 56 % |
| Açúcar | 0,36 g | |
| Gordura saturada | 0,71 g | |
| Sal | 738,17 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,73 mg |
| amido, total | 2,59 g |
| açúcares, total | 0,36 g |
| carboidrato, disponível | 2,95 g |
| carotenóides, total | 3,50 ug |
| colesterol (gc) | 28,17 mg |
| cálcio | 9,25 mg |
| energia, calculada | 375,95 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 10,26 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,18 mg |
| esteróis, total | 11,72 mg |
| ferro total | 1,92 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,14 g |
| fibra, total | 0,24 g |
| folato, total | 3,30 ug |
| frutose | 0,10 g |
| fósforo | 123,40 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,11 g |
| gordura total | 3,41 g |
| iodeto (iodo) | 18,52 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 16,24 mg |
| maltose | 0,03 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,62 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,06 g |
| potássio | 225,93 mg |
| proteína total | 11,63 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarose | 0,12 g |
| sal | 738,17 mg |
| selênio, total | 2,53 ug |
| sódio | 289,70 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 163,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,16 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,44 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina k, total | 3,50 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,34 mg |
| zinco | 2,48 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 449,33 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 165,29 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 7,01 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,15 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,71 g |
| ácidos gordos, total | 2,54 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,66 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,18 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,47 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,01 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |