Abaixo está a composição do alimento (Molho de mexilhão. Leite com baixo teor de gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 136,23 kcal 570,69 kJ | % de energia |
| Gordo | 8,69 g | 56 % |
| Carboidratos | 6,42 g | 19 % |
| Proteína | 8,05 g | 25 % |
| Açúcar | 3,84 g | |
| Gordura saturada | 5,52 g | |
| Sal | 544,78 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,41 mg |
| amido, total | 2,57 g |
| açúcares, total | 3,84 g |
| carboidrato, disponível | 6,42 g |
| carotenóides, total | 32,30 ug |
| colesterol (gc) | 40,54 mg |
| cálcio | 118,25 mg |
| energia, calculada | 570,69 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 76,60 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,62 mg |
| esteróis, total | 1,74 mg |
| ferro total | 2,02 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,09 g |
| fibra, total | 0,14 g |
| folato, total | 10,09 ug |
| frutose | 0,01 g |
| fósforo | 179,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,01 g |
| gordura total | 8,69 g |
| iodeto (iodo) | 53,36 ug |
| lactose | 3,79 g |
| magnésio | 26,29 mg |
| maltose | 0,03 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,11 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,04 g |
| potássio | 176,24 mg |
| proteína total | 8,05 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| sacarose | 0,01 g |
| sal | 544,78 mg |
| selênio, total | 22,43 ug |
| sódio | 213,81 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 127,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 6,85 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,72 mg |
| vitamina d | 1,14 ug |
| vitamina k, total | 2,52 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,08 mg |
| zinco | 1,36 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 139,32 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 47,60 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 147,45 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 121,88 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,93 g |
| ácidos gordos saturados totais | 5,52 g |
| ácidos gordos, total | 8,23 g |
| ácidos gordos, trans | 0,22 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,57 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,35 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,18 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,15 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |