Abaixo está a composição do alimento (Molho de molho holandês - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 528,44 kcal 2211,33 kJ | % de energia |
| Gordo | 37,59 g | 64 % |
| Carboidratos | 42,95 g | 32 % |
| Proteína | 5,33 g | 4 % |
| Açúcar | 7,69 g | |
| Gordura saturada | 18,24 g | |
| Sal | 4811,21 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 2,31 mg |
| amido, total | 35,26 g |
| açúcares, total | 7,69 g |
| carboidrato, disponível | 42,95 g |
| carotenóides, total | 56,80 ug |
| colesterol (gc) | 45,98 mg |
| cálcio | 143,78 mg |
| energia, calculada | 2211,33 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 39,35 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,50 mg |
| esteróis, total | 35,77 mg |
| ferro total | 0,46 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 7,32 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 68,10 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,01 g |
| gordura total | 37,59 g |
| iodeto (iodo) | 9,63 ug |
| lactose | 7,68 g |
| magnésio | 14,52 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,04 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 169,21 mg |
| proteína total | 5,33 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 4811,21 mg |
| selênio, total | 3,81 ug |
| sódio | 1888,23 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 53,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,34 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,50 mg |
| vitamina d | 0,21 ug |
| vitamina k, total | 2,97 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,36 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 3305,02 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 82,58 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 10,39 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 13,69 g |
| ácidos gordos saturados totais | 18,24 g |
| ácidos gordos, total | 35,42 g |
| ácidos gordos, trans | 0,05 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 3,43 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,09 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 3,32 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |