Abaixo está a composição do alimento (Molho de pesto vermelho, pesto rosso, sem parmesão - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 2100,37 kJ 501,91 kcal |
| Gordo | 50,75 g |
| Carboidratos | 6,51 g |
| Proteína | 5,31 g |
| Açúcar | 5,68 g |
| Gordura saturada | 3,67 g |
| Sal | 1046,96 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 9,18 mg |
| amido, total | 0,83 g |
| açúcares, total | 5,68 g |
| carboidrato, disponível | 6,51 g |
| carotenóides, total | 2587,40 ug |
| colesterol (gc) | 1,39 mg |
| cálcio | 45,11 mg |
| energia, calculada | 2100,37 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 39,93 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,00 mg |
| esteróis, total | 226,13 mg |
| ferro total | 2,58 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,05 g |
| fibra, total | 2,55 g |
| folato, total | 20,32 ug |
| frutose | 2,88 g |
| fósforo | 188,90 mg |
| galactose | 0,02 g |
| glicose | 1,85 g |
| gordura total | 50,75 g |
| iodeto (iodo) | 23,34 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 82,91 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,27 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,05 g |
| potássio | 594,28 mg |
| proteína total | 5,31 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarose | 0,93 g |
| sal | 1046,96 mg |
| selênio, total | 0,99 ug |
| sódio | 410,89 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofano | 43,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 29,69 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 91,48 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,16 mg |
| zinco | 1,86 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 16082,06 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 3006,11 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 23,87 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,67 g |
| ácidos gordos, total | 46,84 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 19,31 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 3,01 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 16,29 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,15 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |
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