Abaixo está a composição do alimento (Molho holandês feito de molho hollandês - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 153,44 kcal 642,99 kJ | % de energia |
| Gordo | 14,23 g | 84 % |
| Carboidratos | 6,01 g | 16 % |
| Proteína | 0,83 g | 0 % |
| Açúcar | 1,14 g | |
| Gordura saturada | 6,93 g | |
| Sal | 831,82 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,11 mg |
| amido, total | 4,87 g |
| açúcares, total | 1,14 g |
| carboidrato, disponível | 6,01 g |
| carotenóides, total | 37,10 ug |
| colesterol (gc) | 17,74 mg |
| cálcio | 24,55 mg |
| energia, calculada | 642,99 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 97,29 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,08 mg |
| esteróis, total | 18,18 mg |
| ferro total | 0,08 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 1,18 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 11,90 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 14,23 g |
| iodeto (iodo) | 1,56 ug |
| lactose | 1,13 g |
| magnésio | 2,30 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,01 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 25,16 mg |
| proteína total | 0,83 g |
| riboflavina | 0,02 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 831,82 mg |
| selênio, total | 0,61 ug |
| sódio | 326,46 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,00 mg |
| triptofano | 8,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,05 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,07 mg |
| vitamina d | 1,20 ug |
| vitamina k, total | 3,90 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,01 mg |
| zinco | 0,06 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1358,46 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 305,31 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 1,44 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 4,62 g |
| ácidos gordos saturados totais | 6,93 g |
| ácidos gordos, total | 13,47 g |
| ácidos gordos, trans | 0,16 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,75 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,31 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,38 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |