Abaixo está a composição do alimento (Molho vegetal de peru com creme de cozinha (15% de gordura) - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 138,15 kcal 578,06 kJ | % de energia |
| Gordo | 7,36 g | 50 % |
| Carboidratos | 2,03 g | 6 % |
| Proteína | 14,88 g | 44 % |
| Açúcar | 1,74 g | |
| Gordura saturada | 3,53 g | |
| Sal | 892,59 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,88 mg |
| amido, total | 0,29 g |
| açúcares, total | 1,74 g |
| carboidrato, disponível | 2,03 g |
| carotenóides, total | 1691,30 ug |
| colesterol (gc) | 39,18 mg |
| cálcio | 26,09 mg |
| energia, calculada | 578,06 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 141,54 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,85 mg |
| esteróis, total | 17,18 mg |
| ferro total | 0,67 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,58 g |
| fibra, total | 0,78 g |
| folato, total | 23,97 ug |
| frutose | 0,19 g |
| fósforo | 121,80 mg |
| galactose | 0,32 g |
| glicose | 0,48 g |
| gordura total | 7,36 g |
| iodeto (iodo) | 24,57 ug |
| lactose | 0,15 g |
| magnésio | 16,51 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,46 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,16 g |
| potássio | 212,13 mg |
| proteína total | 14,88 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarose | 0,61 g |
| sal | 892,59 mg |
| selênio, total | 13,42 ug |
| sódio | 350,31 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofano | 144,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,61 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 8,67 mg |
| vitamina d | 0,17 ug |
| vitamina k, total | 17,95 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,32 mg |
| zinco | 1,61 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 642,68 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 194,19 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 7,74 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 6,35 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,34 g |
| ácidos gordos saturados totais | 3,53 g |
| ácidos gordos, total | 6,98 g |
| ácidos gordos, trans | 0,14 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,93 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,21 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,69 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,93 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |