Abaixo está a composição do alimento (Molho vegetal peru, cozinhar creme (gordura vegetal 15%) - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 132,41 kcal 554,29 kJ | % de energia |
| Gordo | 7,36 g | 51 % |
| Carboidratos | 1,57 g | 3 % |
| Proteína | 14,56 g | 46 % |
| Açúcar | 1,28 g | |
| Gordura saturada | 2,43 g | |
| Sal | 834,02 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,73 mg |
| amido, total | 0,29 g |
| açúcares, total | 1,28 g |
| carboidrato, disponível | 1,57 g |
| carotenóides, total | 1671,90 ug |
| colesterol (gc) | 29,68 mg |
| cálcio | 18,90 mg |
| energia, calculada | 554,29 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 107,25 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,14 mg |
| esteróis, total | 38,30 mg |
| ferro total | 0,68 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,58 g |
| fibra, total | 0,78 g |
| folato, total | 24,70 ug |
| frutose | 0,19 g |
| fósforo | 99,60 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,17 g |
| gordura total | 7,36 g |
| iodeto (iodo) | 29,29 ug |
| lactose | 0,32 g |
| magnésio | 20,08 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,48 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,16 g |
| potássio | 202,99 mg |
| proteína total | 14,56 g |
| riboflavina | 0,22 mg |
| sacarose | 0,61 g |
| sal | 834,02 mg |
| selênio, total | 13,81 ug |
| sódio | 327,32 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 159,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,67 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 8,78 mg |
| vitamina d | 0,17 ug |
| vitamina k, total | 22,29 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,33 mg |
| zinco | 1,75 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 994,57 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 229,93 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 7,74 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 6,35 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,39 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,43 g |
| ácidos gordos, total | 7,20 g |
| ácidos gordos, trans | 0,07 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,32 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,24 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,03 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,12 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |