Abaixo está a composição do alimento (Noz, noz de pistache, sal - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 580,78 kcal 2430,14 kJ | % de energia |
| Gordo | 45,97 g | 73 % |
| Carboidratos | 16,70 g | 12 % |
| Proteína | 21,35 g | 15 % |
| Açúcar | 7,81 g | |
| Gordura saturada | 5,55 g | |
| Sal | 1562,31 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,93 mg |
| amido, total | 8,89 g |
| açúcares, total | 7,81 g |
| carboidrato, disponível | 16,70 g |
| carotenóides, total | 1362,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 110,00 mg |
| energia, calculada | 2430,14 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 13,03 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,43 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 4,20 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 10,30 g |
| folato, total | 50,00 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 485,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 45,97 g |
| iodeto (iodo) | 0,04 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 120,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,43 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 1042,00 mg |
| proteína total | 21,35 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1562,31 mg |
| selênio, total | 9,30 ug |
| sódio | 613,15 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,84 mg |
| triptofano | 0,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,30 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 13,20 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 1,27 mg |
| zinco | 2,30 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 13636,00 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 262,00 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 24,22 g |
| ácidos gordos saturados totais | 5,55 g |
| ácidos gordos, total | 43,67 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 13,90 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,26 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 13,64 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |