Abaixo está a composição do alimento (Ovos em pó, para a indústria alimentar - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 536,57 kcal 2245,40 kJ | % de energia |
| Gordo | 36,96 g | 61 % |
| Carboidratos | 1,20 g | 1 % |
| Proteína | 50,44 g | 38 % |
| Açúcar | 1,20 g | |
| Gordura saturada | 9,64 g | |
| Sal | 1125,40 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 7,48 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 1,20 g |
| carboidrato, disponível | 1,20 g |
| carotenóides, total | 2810,80 ug |
| colesterol (gc) | 1440,00 mg |
| cálcio | 228,00 mg |
| energia, calculada | 2245,40 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 1052,60 ug |
| equivalentes de niacina, total | 14,35 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 6,80 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 233,25 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 840,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 1,20 g |
| gordura total | 36,96 g |
| iodeto (iodo) | 169,20 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 52,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,32 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 520,00 mg |
| proteína total | 50,44 g |
| riboflavina | 1,50 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1125,40 mg |
| selênio, total | 132,00 ug |
| sódio | 441,68 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,46 mg |
| triptofano | 840,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 10,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 8,80 ug |
| vitamina k, total | 3,20 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,54 mg |
| zinco | 5,60 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 3825,26 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 264,95 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 427,05 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 14,34 g |
| ácidos gordos saturados totais | 9,64 g |
| ácidos gordos, total | 29,49 g |
| ácidos gordos, trans | 0,05 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 5,20 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,69 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 4,45 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |