Abaixo está a composição do alimento (Paella com frango e marisco - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 100,86 kcal 422,89 kJ | % de energia |
| Gordo | 2,39 g | 19 % |
| Carboidratos | 12,25 g | 51 % |
| Proteína | 7,08 g | 30 % |
| Açúcar | 0,90 g | |
| Gordura saturada | 0,63 g | |
| Sal | 910,11 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,77 mg |
| amido, total | 11,34 g |
| açúcares, total | 0,90 g |
| carboidrato, disponível | 12,25 g |
| carotenóides, total | 572,60 ug |
| colesterol (gc) | 23,50 mg |
| cálcio | 17,00 mg |
| energia, calculada | 422,89 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 24,26 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,14 mg |
| esteróis, total | 13,52 mg |
| ferro total | 1,16 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,53 g |
| fibra, total | 0,69 g |
| folato, total | 12,61 ug |
| frutose | 0,24 g |
| fósforo | 84,40 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,23 g |
| gordura total | 2,39 g |
| iodeto (iodo) | 30,16 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 17,42 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,33 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,13 g |
| potássio | 134,56 mg |
| proteína total | 7,08 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarose | 0,42 g |
| sal | 910,11 mg |
| selênio, total | 10,34 ug |
| sódio | 357,19 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 87,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,84 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 10,15 mg |
| vitamina d | 0,27 ug |
| vitamina k, total | 13,30 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,16 mg |
| zinco | 0,81 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 371,75 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 99,25 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 48,91 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 41,48 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,94 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,63 g |
| ácidos gordos, total | 2,21 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,61 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,20 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,40 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,03 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |