Abaixo está a composição do alimento (Panqueca de cogumelos finos, leite com baixo teor de gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 187,14 kcal 783,20 kJ | % de energia |
| Gordo | 11,30 g | 55 % |
| Carboidratos | 15,39 g | 34 % |
| Proteína | 5,51 g | 11 % |
| Açúcar | 3,46 g | |
| Gordura saturada | 2,66 g | |
| Sal | 756,82 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,88 mg |
| amido, total | 11,93 g |
| açúcares, total | 3,46 g |
| carboidrato, disponível | 15,39 g |
| carotenóides, total | 97,90 ug |
| colesterol (gc) | 49,63 mg |
| cálcio | 83,45 mg |
| energia, calculada | 783,20 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 69,32 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,37 mg |
| esteróis, total | 55,02 mg |
| ferro total | 1,06 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,10 g |
| fibra, total | 1,00 g |
| folato, total | 14,56 ug |
| frutose | 0,08 g |
| fósforo | 116,10 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,32 g |
| gordura total | 11,30 g |
| iodeto (iodo) | 15,56 ug |
| lactose | 2,80 g |
| magnésio | 15,43 mg |
| maltose | 0,14 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,49 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,22 g |
| potássio | 220,85 mg |
| proteína total | 5,51 g |
| riboflavina | 0,23 mg |
| sacarose | 0,12 g |
| sal | 756,82 mg |
| selênio, total | 15,73 ug |
| sódio | 297,03 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 78,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,44 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,97 mg |
| vitamina d | 2,54 ug |
| vitamina k, total | 9,96 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,12 mg |
| zinco | 0,71 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2058,13 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 692,82 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 12,38 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 5,01 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,66 g |
| ácidos gordos, total | 10,68 g |
| ácidos gordos, trans | 0,06 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,82 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,71 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,08 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,15 g |
| álcool | 0,00 g |