Abaixo está a composição do alimento (Panqueca fina de urtiga, leite com baixo teor de gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 178,54 kcal 747,12 kJ | % de energia |
| Gordo | 8,25 g | 42 % |
| Carboidratos | 18,10 g | 42 % |
| Proteína | 7,17 g | 16 % |
| Açúcar | 3,41 g | |
| Gordura saturada | 2,12 g | |
| Sal | 345,16 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,61 mg |
| amido, total | 14,69 g |
| açúcares, total | 3,41 g |
| carboidrato, disponível | 18,10 g |
| carotenóides, total | 921,00 ug |
| colesterol (gc) | 66,26 mg |
| cálcio | 177,06 mg |
| energia, calculada | 747,12 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 91,85 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,62 mg |
| esteróis, total | 36,90 mg |
| ferro total | 1,17 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,93 g |
| fibra, total | 1,33 g |
| folato, total | 34,65 ug |
| frutose | 0,09 g |
| fósforo | 127,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,15 g |
| gordura total | 8,25 g |
| iodeto (iodo) | 22,79 ug |
| lactose | 2,92 g |
| magnésio | 27,90 mg |
| maltose | 0,18 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,38 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,39 g |
| potássio | 246,12 mg |
| proteína total | 7,17 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| sacarose | 0,07 g |
| sal | 345,16 mg |
| selênio, total | 9,22 ug |
| sódio | 135,46 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 91,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,56 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 16,29 mg |
| vitamina d | 1,23 ug |
| vitamina k, total | 35,31 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,11 mg |
| zinco | 0,90 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1373,91 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 442,36 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 17,78 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 3,44 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,12 g |
| ácidos gordos, total | 7,55 g |
| ácidos gordos, trans | 0,04 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,89 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,46 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,40 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,13 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |