Abaixo está a composição do alimento (Panqueca gorda assada no forno - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 193,83 kcal 811,17 kJ | % de energia |
| Gordo | 10,75 g | 49 % |
| Carboidratos | 15,36 g | 33 % |
| Proteína | 8,60 g | 18 % |
| Açúcar | 3,16 g | |
| Gordura saturada | 4,00 g | |
| Sal | 901,39 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,62 mg |
| amido, total | 12,19 g |
| açúcares, total | 3,16 g |
| carboidrato, disponível | 15,36 g |
| carotenóides, total | 95,40 ug |
| colesterol (gc) | 64,92 mg |
| cálcio | 85,75 mg |
| energia, calculada | 811,17 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 42,03 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,24 mg |
| esteróis, total | 13,06 mg |
| ferro total | 0,54 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,44 g |
| fibra, total | 0,59 g |
| folato, total | 11,92 ug |
| frutose | 0,01 g |
| fósforo | 126,10 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,05 g |
| gordura total | 10,75 g |
| iodeto (iodo) | 21,82 ug |
| lactose | 2,93 g |
| magnésio | 16,03 mg |
| maltose | 0,15 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,86 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,15 g |
| potássio | 177,27 mg |
| proteína total | 8,60 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarose | 0,03 g |
| sal | 901,39 mg |
| selênio, total | 10,58 ug |
| sódio | 353,76 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofano | 104,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,59 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,47 mg |
| vitamina d | 1,05 ug |
| vitamina k, total | 1,56 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,13 mg |
| zinco | 0,95 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1098,35 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 149,88 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 13,41 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 4,50 g |
| ácidos gordos saturados totais | 4,00 g |
| ácidos gordos, total | 9,90 g |
| ácidos gordos, trans | 0,04 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,35 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,17 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,14 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,12 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |