Abaixo está a composição do alimento (Pão branco, alho baguette - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 280,35 kcal 1173,60 kJ | % de energia |
| Gordo | 2,58 g | 7 % |
| Carboidratos | 53,46 g | 81 % |
| Proteína | 8,70 g | 12 % |
| Açúcar | 0,88 g | |
| Gordura saturada | 0,77 g | |
| Sal | 1196,55 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,41 mg |
| amido, total | 52,59 g |
| açúcares, total | 0,88 g |
| carboidrato, disponível | 53,46 g |
| carotenóides, total | 3,30 ug |
| colesterol (gc) | 0,24 mg |
| cálcio | 17,71 mg |
| energia, calculada | 1173,60 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 1,86 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,26 mg |
| esteróis, total | 41,07 mg |
| ferro total | 0,71 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,99 g |
| fibra, total | 2,68 g |
| folato, total | 28,64 ug |
| frutose | 0,04 g |
| fósforo | 92,90 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,04 g |
| gordura total | 2,58 g |
| iodeto (iodo) | 7,37 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 23,28 mg |
| maltose | 0,65 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,90 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,68 g |
| potássio | 131,41 mg |
| proteína total | 8,70 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarose | 0,15 g |
| sal | 1196,55 mg |
| selênio, total | 7,24 ug |
| sódio | 469,61 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 96,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,12 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina k, total | 1,60 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,09 mg |
| zinco | 0,68 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 621,87 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 70,38 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,66 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,77 g |
| ácidos gordos, total | 2,16 g |
| ácidos gordos, trans | 0,03 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,69 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,07 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,62 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |