Abaixo está a composição do alimento (Pão branco, pão de trigo, pão francês, pão - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 279,64 kcal 1170,96 kJ | % de energia |
| Gordo | 1,19 g | 3 % |
| Carboidratos | 56,03 g | 85 % |
| Proteína | 8,97 g | 12 % |
| Açúcar | 0,91 g | |
| Gordura saturada | 0,15 g | |
| Sal | 1118,03 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,30 mg |
| amido, total | 55,13 g |
| açúcares, total | 0,91 g |
| carboidrato, disponível | 56,03 g |
| carotenóides, total | 3,30 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 17,14 mg |
| energia, calculada | 1170,96 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 0,25 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,27 mg |
| esteróis, total | 37,32 mg |
| ferro total | 0,72 mg |
| fibra, insolúvel em água | 2,04 g |
| fibra, total | 2,75 g |
| folato, total | 23,33 ug |
| frutose | 0,04 g |
| fósforo | 93,40 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,04 g |
| gordura total | 1,19 g |
| iodeto (iodo) | 37,59 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 22,77 mg |
| maltose | 0,68 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,85 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,70 g |
| potássio | 126,73 mg |
| proteína total | 8,97 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarose | 0,15 g |
| sal | 1118,03 mg |
| selênio, total | 7,60 ug |
| sódio | 438,80 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 44,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 0,76 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,08 mg |
| zinco | 0,67 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 483,35 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 29,16 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,13 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,15 g |
| ácidos gordos, total | 0,79 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,51 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,03 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,48 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |