Abaixo está a composição do alimento (Pão multigrain, pão de cevada, água, trigo escuro, cevada e farinha de trigo - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 209,61 kcal 877,84 kJ | % de energia |
| Gordo | 1,84 g | 5 % |
| Carboidratos | 39,98 g | 84 % |
| Proteína | 5,89 g | 11 % |
| Açúcar | 0,69 g | |
| Gordura saturada | 0,52 g | |
| Sal | 1194,67 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,32 mg |
| amido, total | 39,17 g |
| açúcares, total | 0,69 g |
| carboidrato, disponível | 39,98 g |
| carotenóides, total | 70,30 ug |
| colesterol (gc) | 0,12 mg |
| cálcio | 16,45 mg |
| energia, calculada | 877,84 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 1,09 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,25 mg |
| esteróis, total | 35,18 mg |
| ferro total | 1,73 mg |
| fibra, insolúvel em água | 2,93 g |
| fibra, total | 3,58 g |
| folato, total | 34,21 ug |
| frutose | 0,12 g |
| fósforo | 137,50 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,13 g |
| gordura total | 1,84 g |
| iodeto (iodo) | 4,25 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 40,91 mg |
| maltose | 0,22 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,39 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,61 g |
| potássio | 213,80 mg |
| proteína total | 5,89 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarose | 0,22 g |
| sal | 1194,67 mg |
| selênio, total | 5,21 ug |
| sódio | 468,87 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,14 mg |
| triptofano | 76,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,87 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina k, total | 1,58 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,08 mg |
| zinco | 1,22 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 479,61 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 57,76 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,41 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,52 g |
| ácidos gordos, total | 1,48 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,54 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,06 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,48 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,09 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |