Abaixo está a composição do alimento (Pão multigrain, pão doce e azedo, leite azedo, trigo e farinha de centeio - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 267,69 kcal 1120,97 kJ | % de energia |
| Gordo | 1,28 g | 4 % |
| Carboidratos | 52,87 g | 84 % |
| Proteína | 8,18 g | 13 % |
| Açúcar | 9,52 g | |
| Gordura saturada | 0,26 g | |
| Sal | 448,91 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,36 mg |
| amido, total | 43,34 g |
| açúcares, total | 9,52 g |
| carboidrato, disponível | 52,87 g |
| carotenóides, total | 40,20 ug |
| colesterol (gc) | 1,83 mg |
| cálcio | 57,41 mg |
| energia, calculada | 1120,97 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 1,50 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,07 mg |
| esteróis, total | 38,92 mg |
| ferro total | 1,29 mg |
| fibra, insolúvel em água | 3,23 g |
| fibra, total | 4,10 g |
| folato, total | 31,31 ug |
| frutose | 2,31 g |
| fósforo | 140,90 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 2,57 g |
| gordura total | 1,28 g |
| iodeto (iodo) | 20,90 ug |
| lactose | 1,00 g |
| magnésio | 37,35 mg |
| maltose | 0,49 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,70 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,82 g |
| potássio | 228,68 mg |
| proteína total | 8,18 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarose | 3,15 g |
| sal | 448,91 mg |
| selênio, total | 6,34 ug |
| sódio | 176,18 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 95,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,09 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,19 mg |
| vitamina d | 0,14 ug |
| vitamina k, total | 1,52 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,10 mg |
| zinco | 1,08 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 428,13 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 38,55 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,17 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,26 g |
| ácidos gordos, total | 0,90 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,47 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,04 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,43 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,25 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |