Abaixo está a composição do alimento (Patê de fígado - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 217,26 kcal 909,84 kJ | % de energia |
| Gordo | 13,61 g | 57 % |
| Carboidratos | 10,73 g | 20 % |
| Proteína | 12,13 g | 23 % |
| Açúcar | 2,38 g | |
| Gordura saturada | 5,59 g | |
| Sal | 1081,69 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,58 mg |
| amido, total | 6,86 g |
| açúcares, total | 2,38 g |
| carboidrato, disponível | 10,73 g |
| carotenóides, total | 419,90 ug |
| colesterol (gc) | 187,78 mg |
| cálcio | 52,47 mg |
| energia, calculada | 909,84 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 5837,31 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,53 mg |
| esteróis, total | 26,27 mg |
| ferro total | 6,06 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,26 g |
| fibra, total | 0,43 g |
| folato, total | 407,88 ug |
| frutose | 0,13 g |
| fósforo | 242,20 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,22 g |
| gordura total | 13,61 g |
| iodeto (iodo) | 38,49 ug |
| lactose | 1,21 g |
| magnésio | 18,02 mg |
| maltose | 0,07 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,64 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,12 g |
| potássio | 232,65 mg |
| proteína total | 12,13 g |
| riboflavina | 1,15 mg |
| sacarose | 0,76 g |
| sal | 1081,69 mg |
| selênio, total | 37,06 ug |
| sódio | 424,52 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 199,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 26,50 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 9,16 mg |
| vitamina d | 0,99 ug |
| vitamina k, total | 9,20 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,41 mg |
| zinco | 2,68 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1269,75 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 356,82 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 22,15 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 63,99 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 4,26 g |
| ácidos gordos saturados totais | 5,59 g |
| ácidos gordos, total | 12,10 g |
| ácidos gordos, trans | 0,19 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,99 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,49 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,45 g |
| ácidos orgânicos, total | 1,10 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |