Abaixo está a composição do alimento (Pelmeni, bolinho cheio de carne picada - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 291,11 kcal 1218,76 kJ | % de energia |
| Gordo | 15,61 g | 48 % |
| Carboidratos | 21,56 g | 30 % |
| Proteína | 15,64 g | 22 % |
| Açúcar | 0,55 g | |
| Gordura saturada | 6,09 g | |
| Sal | 808,94 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,67 mg |
| amido, total | 21,01 g |
| açúcares, total | 0,55 g |
| carboidrato, disponível | 21,56 g |
| carotenóides, total | 83,00 ug |
| colesterol (gc) | 74,02 mg |
| cálcio | 20,34 mg |
| energia, calculada | 1218,76 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 35,98 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,41 mg |
| esteróis, total | 17,16 mg |
| ferro total | 1,18 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,77 g |
| fibra, total | 1,07 g |
| folato, total | 10,76 ug |
| frutose | 0,07 g |
| fósforo | 138,20 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,10 g |
| gordura total | 15,61 g |
| iodeto (iodo) | 26,86 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 19,68 mg |
| maltose | 0,26 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,31 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,28 g |
| potássio | 209,17 mg |
| proteína total | 15,64 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarose | 0,12 g |
| sal | 808,94 mg |
| selênio, total | 18,79 ug |
| sódio | 317,48 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofano | 201,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,86 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,23 mg |
| vitamina d | 0,45 ug |
| vitamina k, total | 2,53 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,29 mg |
| zinco | 2,63 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1131,75 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 149,90 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 11,17 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 6,84 g |
| ácidos gordos saturados totais | 6,09 g |
| ácidos gordos, total | 14,49 g |
| ácidos gordos, trans | 0,12 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,42 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,16 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,18 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,01 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |