Abaixo está a composição do alimento (Pike α la homburg - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 172,32 kcal 721,39 kJ | % de energia |
| Gordo | 9,29 g | 49 % |
| Carboidratos | 3,34 g | 7 % |
| Proteína | 18,02 g | 44 % |
| Açúcar | 1,22 g | |
| Gordura saturada | 4,83 g | |
| Sal | 684,20 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,34 mg |
| amido, total | 2,12 g |
| açúcares, total | 1,22 g |
| carboidrato, disponível | 3,34 g |
| carotenóides, total | 90,50 ug |
| colesterol (gc) | 111,08 mg |
| cálcio | 104,21 mg |
| energia, calculada | 721,39 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 89,08 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,49 mg |
| esteróis, total | 8,34 mg |
| ferro total | 0,49 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,08 g |
| fibra, total | 0,10 g |
| folato, total | 10,40 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 265,60 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,01 g |
| gordura total | 9,29 g |
| iodeto (iodo) | 61,30 ug |
| lactose | 1,18 g |
| magnésio | 28,47 mg |
| maltose | 0,03 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,35 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,03 g |
| potássio | 328,55 mg |
| proteína total | 18,02 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarose | 0,01 g |
| sal | 684,20 mg |
| selênio, total | 23,06 ug |
| sódio | 268,52 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 231,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,73 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,16 mg |
| vitamina d | 2,03 ug |
| vitamina k, total | 3,77 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,20 mg |
| zinco | 1,32 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 494,62 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 144,33 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 14,67 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 36,54 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,62 g |
| ácidos gordos saturados totais | 4,83 g |
| ácidos gordos, total | 8,46 g |
| ácidos gordos, trans | 0,20 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,78 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,21 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,54 g |
| ácidos orgânicos, total | 1,06 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |