Abaixo está a composição do alimento (Pique, fritado, manteiga - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 147,94 kcal 619,24 kJ | % de energia |
| Gordo | 7,38 g | 44 % |
| Carboidratos | 0,07 g | 0 % |
| Proteína | 20,29 g | 56 % |
| Açúcar | 0,07 g | |
| Gordura saturada | 4,60 g | |
| Sal | 1240,82 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,10 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,07 g |
| carboidrato, disponível | 0,07 g |
| carotenóides, total | 38,90 ug |
| colesterol (gc) | 82,17 mg |
| cálcio | 56,83 mg |
| energia, calculada | 619,24 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 59,81 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,25 mg |
| esteróis, total | 0,32 mg |
| ferro total | 0,34 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 4,64 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 259,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 7,38 g |
| iodeto (iodo) | 76,57 ug |
| lactose | 0,07 g |
| magnésio | 30,36 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,26 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 363,63 mg |
| proteína total | 20,29 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1240,82 mg |
| selênio, total | 23,45 ug |
| sódio | 486,98 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 255,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,81 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 2,23 ug |
| vitamina k, total | 2,42 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,22 mg |
| zinco | 1,16 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 99,90 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 38,63 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 19,01 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 31,55 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,75 g |
| ácidos gordos saturados totais | 4,60 g |
| ácidos gordos, total | 6,85 g |
| ácidos gordos, trans | 0,17 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,32 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,10 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,13 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |