Abaixo está a composição do alimento (Presunto, gorduroso, cozido no forno - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 304,49 kcal 1274,33 kJ | % de energia |
| Gordo | 22,26 g | 66 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 26,51 g | 34 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 7,71 g | |
| Sal | 1580,02 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,55 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 72,84 mg |
| cálcio | 11,93 mg |
| energia, calculada | 1274,33 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 11,26 ug |
| equivalentes de niacina, total | 11,39 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 1,42 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 1,19 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 268,60 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 22,26 g |
| iodeto (iodo) | 38,73 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 31,45 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 8,59 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 479,52 mg |
| proteína total | 26,51 g |
| riboflavina | 0,34 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1580,02 mg |
| selênio, total | 24,61 ug |
| sódio | 620,10 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,86 mg |
| triptofano | 338,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,73 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,70 ug |
| vitamina k, total | 4,51 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,51 mg |
| zinco | 3,66 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2590,88 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 235,28 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 21,13 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 9,81 g |
| ácidos gordos saturados totais | 7,71 g |
| ácidos gordos, total | 21,28 g |
| ácidos gordos, trans | 0,10 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 3,21 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,30 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,81 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |