Abaixo está a composição do alimento (Presunto, magra, assado no forno - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 170,41 kcal 713,62 kJ | % de energia |
| Gordo | 5,80 g | 28 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 29,36 g | 72 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 2,01 g | |
| Sal | 1204,88 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,37 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 73,13 mg |
| cálcio | 11,95 mg |
| energia, calculada | 713,62 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 2,41 ug |
| equivalentes de niacina, total | 8,46 mg |
| esteróis, total | 1,41 mg |
| ferro total | 0,87 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 2,52 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 227,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 5,80 g |
| iodeto (iodo) | 28,99 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 28,62 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,67 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 396,41 mg |
| proteína total | 29,36 g |
| riboflavina | 0,29 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1204,88 mg |
| selênio, total | 28,29 ug |
| sódio | 472,87 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,72 mg |
| triptofano | 353,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,66 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,42 ug |
| vitamina k, total | 4,53 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,59 mg |
| zinco | 2,26 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 622,35 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 56,58 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 5,09 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,37 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,01 g |
| ácidos gordos, total | 5,29 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,78 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,07 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,68 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |