Abaixo está a composição do alimento (Presunto, presunto cozido, 3% de gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 100,38 kcal 420,52 kJ | % de energia |
| Gordo | 2,99 g | 21 % |
| Carboidratos | 0,63 g | 0 % |
| Proteína | 17,61 g | 79 % |
| Açúcar | 0,63 g | |
| Gordura saturada | 1,06 g | |
| Sal | 2048,59 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,26 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,63 g |
| carboidrato, disponível | 0,63 g |
| carotenóides, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 47,90 mg |
| cálcio | 6,00 mg |
| energia, calculada | 420,52 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 2,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 10,38 mg |
| esteróis, total | 1,00 mg |
| ferro total | 0,64 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 2,93 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 200,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,63 g |
| gordura total | 2,99 g |
| iodeto (iodo) | 3,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 15,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,20 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 260,00 mg |
| proteína total | 17,61 g |
| riboflavina | 0,23 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 2048,59 mg |
| selênio, total | 12,00 ug |
| sódio | 804,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofano | 250,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,58 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,30 ug |
| vitamina k, total | 3,20 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,53 mg |
| zinco | 1,40 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 244,09 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 20,01 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,30 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,06 g |
| ácidos gordos, total | 2,72 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,32 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,02 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,29 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,00 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |