Abaixo está a composição do alimento (Pretzel duro - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 381,45 kcal 1596,00 kJ | % de energia |
| Gordo | 2,63 g | 5 % |
| Carboidratos | 76,76 g | 84 % |
| Proteína | 10,34 g | 11 % |
| Açúcar | 2,76 g | |
| Gordura saturada | 0,49 g | |
| Sal | 3457,64 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,35 mg |
| amido, total | 74,00 g |
| açúcares, total | 2,76 g |
| carboidrato, disponível | 76,76 g |
| carotenóides, total | 9,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| cálcio | 18,00 mg |
| energia, calculada | 1596,00 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 0,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,13 mg |
| ferro total | 5,20 mg |
| fibra, total | 3,00 g |
| folato, total | 186,00 ug |
| fósforo | 113,00 mg |
| gordura total | 2,63 g |
| magnésio | 29,00 mg |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,13 mg |
| potássio | 136,00 mg |
| proteína total | 10,34 g |
| riboflavina | 0,32 mg |
| sal | 3457,64 mg |
| selênio, total | 6,00 ug |
| sódio | 1357,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,51 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina k, total | 2,10 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 1,43 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 998,00 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 74,00 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,95 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,49 g |
| ácidos gordos, total | 2,51 g |
| ácidos gordos, trans | 0,00 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 1,07 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,07 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,00 g |
| álcool | 0,00 g |