Abaixo está a composição do alimento (Pudim, pudim de arroz com bagas, caseiro - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 106,36 kcal 445,26 kJ | % de energia |
| Gordo | 2,50 g | 19 % |
| Carboidratos | 15,59 g | 64 % |
| Proteína | 4,75 g | 17 % |
| Açúcar | 5,80 g | |
| Gordura saturada | 1,10 g | |
| Sal | 317,86 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,36 mg |
| amido, total | 9,79 g |
| açúcares, total | 5,80 g |
| carboidrato, disponível | 15,59 g |
| carotenóides, total | 114,60 ug |
| colesterol (gc) | 55,09 mg |
| cálcio | 97,55 mg |
| energia, calculada | 445,26 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 41,66 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,22 mg |
| esteróis, total | 6,19 mg |
| ferro total | 0,49 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,42 g |
| fibra, total | 0,51 g |
| folato, total | 13,33 ug |
| frutose | 0,20 g |
| fósforo | 110,70 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,24 g |
| gordura total | 2,50 g |
| iodeto (iodo) | 21,70 ug |
| lactose | 3,43 g |
| magnésio | 15,28 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,29 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,09 g |
| potássio | 156,76 mg |
| proteína total | 4,75 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarose | 1,94 g |
| sal | 317,86 mg |
| selênio, total | 8,57 ug |
| sódio | 124,75 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 72,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,57 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,26 mg |
| vitamina d | 1,02 ug |
| vitamina k, total | 1,06 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,07 mg |
| zinco | 0,68 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 168,23 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 17,78 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 14,98 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,78 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,10 g |
| ácidos gordos, total | 2,13 g |
| ácidos gordos, trans | 0,02 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,23 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,03 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,19 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,24 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |