Abaixo está a composição do alimento (Pudim, pudim de arroz com baunilha - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 106,60 kcal 446,07 kJ | % de energia |
| Gordo | 2,09 g | 18 % |
| Carboidratos | 18,84 g | 73 % |
| Proteína | 2,66 g | 8 % |
| Açúcar | 10,72 g | |
| Gordura saturada | 1,38 g | |
| Sal | 480,82 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,05 mg |
| amido, total | 8,11 g |
| açúcares, total | 10,72 g |
| carboidrato, disponível | 18,84 g |
| carotenóides, total | 9,80 ug |
| colesterol (gc) | 6,91 mg |
| cálcio | 90,11 mg |
| energia, calculada | 446,07 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 16,24 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,67 mg |
| esteróis, total | 3,28 mg |
| ferro total | 0,14 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,17 g |
| fibra, total | 0,19 g |
| folato, total | 3,67 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 74,50 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 2,09 g |
| iodeto (iodo) | 11,58 ug |
| lactose | 3,47 g |
| magnésio | 11,35 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,19 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,02 g |
| potássio | 122,55 mg |
| proteína total | 2,66 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| sacarose | 7,25 g |
| sal | 480,82 mg |
| selênio, total | 3,29 ug |
| sódio | 188,71 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofano | 39,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,26 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,49 mg |
| vitamina d | 0,41 ug |
| vitamina k, total | 0,46 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,04 mg |
| zinco | 0,42 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 34,51 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 7,65 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 0,47 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,38 g |
| ácidos gordos, total | 1,95 g |
| ácidos gordos, trans | 0,04 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,06 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,01 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,04 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,15 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |