Abaixo está a composição do alimento (Queijo, queijo de forno, 3,5% de gordura, feito com colostro - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 70,27 kcal 294,04 kJ | % de energia |
| Gordo | 3,39 g | 46 % |
| Carboidratos | 4,86 g | 27 % |
| Proteína | 4,89 g | 27 % |
| Açúcar | 4,86 g | |
| Gordura saturada | 2,10 g | |
| Sal | 597,34 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,07 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 4,86 g |
| carboidrato, disponível | 4,86 g |
| carotenóides, total | 17,00 ug |
| colesterol (gc) | 11,83 mg |
| cálcio | 142,19 mg |
| energia, calculada | 294,04 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 28,30 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,09 mg |
| esteróis, total | 0,09 mg |
| ferro total | 0,05 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 4,83 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 104,50 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 3,39 g |
| iodeto (iodo) | 27,42 ug |
| lactose | 4,86 g |
| magnésio | 12,88 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,12 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 182,46 mg |
| proteína total | 4,89 g |
| riboflavina | 0,31 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 597,34 mg |
| selênio, total | 2,71 ug |
| sódio | 234,43 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 65,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,39 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,13 mg |
| vitamina d | 0,32 ug |
| vitamina k, total | 0,35 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,07 mg |
| zinco | 0,51 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 126,27 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 33,07 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 7,91 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,41 g |
| ácidos gordos saturados totais | 2,10 g |
| ácidos gordos, total | 3,87 g |
| ácidos gordos, trans | 0,15 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,21 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,05 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,14 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,23 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |