Abaixo está a composição do alimento (Queijo, queijo duro, tipo edam, 24-27% de gordura - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 340,34 kcal 1424,80 kJ | % de energia |
| Gordo | 25,70 g | 68 % |
| Carboidratos | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 26,50 g | 32 % |
| Açúcar | 0,00 g | |
| Gordura saturada | 15,72 g | |
| Sal | 1121,12 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,43 mg |
| amido, total | 0,00 g |
| açúcares, total | 0,00 g |
| carboidrato, disponível | 0,00 g |
| carotenóides, total | 86,70 ug |
| colesterol (gc) | 64,90 mg |
| cálcio | 893,00 mg |
| energia, calculada | 1424,80 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 204,35 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,08 mg |
| esteróis, total | 0,00 mg |
| ferro total | 0,21 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,00 g |
| fibra, total | 0,00 g |
| folato, total | 20,00 ug |
| frutose | 0,00 g |
| fósforo | 510,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,00 g |
| gordura total | 25,70 g |
| iodeto (iodo) | 25,10 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 30,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,07 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,00 g |
| potássio | 80,00 mg |
| proteína total | 26,50 g |
| riboflavina | 0,36 mg |
| sacarose | 0,00 g |
| sal | 1121,12 mg |
| selênio, total | 20,48 ug |
| sódio | 440,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofano | 360,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,10 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,21 ug |
| vitamina k, total | 49,41 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,06 mg |
| zinco | 4,23 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 340,04 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 110,63 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 5,95 g |
| ácidos gordos saturados totais | 15,72 g |
| ácidos gordos, total | 22,99 g |
| ácidos gordos, trans | 0,73 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,59 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,11 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,38 g |
| ácidos orgânicos, total | 1,80 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |