Abaixo está a composição do alimento (Risoto, abacate e risoto de pesto - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 181,41 kcal 759,51 kJ | % de energia |
| Gordo | 10,31 g | 53 % |
| Carboidratos | 17,65 g | 40 % |
| Proteína | 3,46 g | 7 % |
| Açúcar | 1,18 g | |
| Gordura saturada | 1,32 g | |
| Sal | 596,70 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,66 mg |
| amido, total | 16,47 g |
| açúcares, total | 1,18 g |
| carboidrato, disponível | 17,65 g |
| carotenóides, total | 1121,50 ug |
| colesterol (gc) | 1,55 mg |
| cálcio | 44,85 mg |
| energia, calculada | 759,51 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 39,10 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,78 mg |
| esteróis, total | 65,88 mg |
| ferro total | 0,73 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,92 g |
| fibra, total | 2,32 g |
| folato, total | 13,96 ug |
| frutose | 0,41 g |
| fósforo | 91,70 mg |
| galactose | 0,03 g |
| glicose | 0,49 g |
| gordura total | 10,31 g |
| iodeto (iodo) | 15,33 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésio | 32,42 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,50 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,47 g |
| potássio | 214,92 mg |
| proteína total | 3,46 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarose | 0,25 g |
| sal | 596,70 mg |
| selênio, total | 1,53 ug |
| sódio | 234,18 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofano | 38,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,04 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 17,52 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina k, total | 22,93 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,18 mg |
| zinco | 0,65 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 2311,58 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 660,60 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 5,22 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,32 g |
| ácidos gordos, total | 9,53 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,98 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,66 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 2,31 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,06 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |