Abaixo está a composição do alimento (Risoto, carne de porco picada e risoto de legumes - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 122,37 kcal 512,00 kJ | % de energia |
| Gordo | 4,97 g | 33 % |
| Carboidratos | 13,68 g | 48 % |
| Proteína | 5,05 g | 19 % |
| Açúcar | 1,17 g | |
| Gordura saturada | 1,84 g | |
| Sal | 505,14 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,35 mg |
| amido, total | 12,50 g |
| açúcares, total | 1,17 g |
| carboidrato, disponível | 13,68 g |
| carotenóides, total | 2632,40 ug |
| colesterol (gc) | 10,95 mg |
| cálcio | 10,62 mg |
| energia, calculada | 512,00 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 93,67 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,57 mg |
| esteróis, total | 17,00 mg |
| ferro total | 0,64 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,88 g |
| fibra, total | 1,10 g |
| folato, total | 15,64 ug |
| frutose | 0,35 g |
| fósforo | 56,40 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,25 g |
| gordura total | 4,97 g |
| iodeto (iodo) | 14,19 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 12,83 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,62 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,19 g |
| potássio | 122,79 mg |
| proteína total | 5,05 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarose | 0,57 g |
| sal | 505,14 mg |
| selênio, total | 6,29 ug |
| sódio | 198,25 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 64,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,18 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 8,69 mg |
| vitamina d | 0,09 ug |
| vitamina k, total | 8,37 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,13 mg |
| zinco | 1,00 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 445,56 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 102,05 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,21 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,84 g |
| ácidos gordos, total | 4,68 g |
| ácidos gordos, trans | 0,04 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,58 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,10 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,46 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,11 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |