Abaixo está a composição do alimento (Risoto, carne picada e risoto de legumes - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 130,50 kcal 546,41 kJ | % de energia |
| Gordo | 4,60 g | 30 % |
| Carboidratos | 15,47 g | 50 % |
| Proteína | 6,01 g | 20 % |
| Açúcar | 1,32 g | |
| Gordura saturada | 1,75 g | |
| Sal | 575,63 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,41 mg |
| amido, total | 14,15 g |
| açúcares, total | 1,32 g |
| carboidrato, disponível | 15,47 g |
| carotenóides, total | 2980,30 ug |
| colesterol (gc) | 11,10 mg |
| cálcio | 11,80 mg |
| energia, calculada | 546,41 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 107,17 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,09 mg |
| esteróis, total | 19,23 mg |
| ferro total | 0,86 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,00 g |
| fibra, total | 1,24 g |
| folato, total | 18,20 ug |
| frutose | 0,40 g |
| fósforo | 65,80 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,28 g |
| gordura total | 4,60 g |
| iodeto (iodo) | 16,05 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 14,92 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,83 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,22 g |
| potássio | 143,00 mg |
| proteína total | 6,01 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarose | 0,64 g |
| sal | 575,63 mg |
| selênio, total | 6,51 ug |
| sódio | 225,91 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofano | 71,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,19 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 9,84 mg |
| vitamina d | 0,09 ug |
| vitamina k, total | 9,33 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,15 mg |
| zinco | 1,52 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 319,09 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 103,24 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,05 g |
| ácidos gordos saturados totais | 1,75 g |
| ácidos gordos, total | 4,31 g |
| ácidos gordos, trans | 0,06 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,45 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,10 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,33 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,13 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |