Abaixo está a composição do alimento (Risotto, risoto de frango e legumes - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 140,30 kcal 587,84 kJ | % de energia |
| Gordo | 2,68 g | 14 % |
| Carboidratos | 20,67 g | 63 % |
| Proteína | 7,37 g | 22 % |
| Açúcar | 0,97 g | |
| Gordura saturada | 0,60 g | |
| Sal | 47,01 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,57 mg |
| amido, total | 19,70 g |
| açúcares, total | 0,97 g |
| carboidrato, disponível | 20,67 g |
| carotenóides, total | 557,60 ug |
| colesterol (gc) | 14,79 mg |
| cálcio | 9,00 mg |
| energia, calculada | 587,84 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 21,90 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,63 mg |
| esteróis, total | 20,94 mg |
| ferro total | 0,66 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,98 g |
| fibra, total | 1,13 g |
| folato, total | 15,81 ug |
| frutose | 0,18 g |
| fósforo | 75,30 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,17 g |
| gordura total | 2,68 g |
| iodeto (iodo) | 2,86 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésio | 17,92 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,63 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,14 g |
| potássio | 137,26 mg |
| proteína total | 7,37 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarose | 0,61 g |
| sal | 47,01 mg |
| selênio, total | 6,92 ug |
| sódio | 18,45 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofano | 86,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,16 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 5,31 mg |
| vitamina d | 0,23 ug |
| vitamina k, total | 18,86 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,19 mg |
| zinco | 0,71 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 505,83 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 127,78 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 7,40 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 6,08 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 1,12 g |
| ácidos gordos saturados totais | 0,60 g |
| ácidos gordos, total | 2,45 g |
| ácidos gordos, trans | 0,01 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,69 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,14 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,54 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,02 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |