Abaixo está a composição do alimento (Rolo de omelete, enchimento de salmão - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 235,18 kcal 984,71 kJ | % de energia |
| Gordo | 18,56 g | 72 % |
| Carboidratos | 8,81 g | 14 % |
| Proteína | 8,22 g | 14 % |
| Açúcar | 2,99 g | |
| Gordura saturada | 8,01 g | |
| Sal | 742,14 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 1,76 mg |
| amido, total | 5,82 g |
| açúcares, total | 2,99 g |
| carboidrato, disponível | 8,81 g |
| carotenóides, total | 382,20 ug |
| colesterol (gc) | 77,11 mg |
| cálcio | 112,88 mg |
| energia, calculada | 984,71 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 138,42 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,64 mg |
| esteróis, total | 35,87 mg |
| ferro total | 0,38 mg |
| fibra, insolúvel em água | 0,24 g |
| fibra, total | 0,37 g |
| folato, total | 13,63 ug |
| frutose | 0,02 g |
| fósforo | 144,40 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,06 g |
| gordura total | 18,56 g |
| iodeto (iodo) | 19,35 ug |
| lactose | 2,82 g |
| magnésio | 16,74 mg |
| maltose | 0,07 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,08 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,09 g |
| potássio | 195,98 mg |
| proteína total | 8,22 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| sacarose | 0,02 g |
| sal | 742,14 mg |
| selênio, total | 11,11 ug |
| sódio | 291,26 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofano | 109,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,04 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,20 mg |
| vitamina d | 1,61 ug |
| vitamina k, total | 10,85 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,12 mg |
| zinco | 0,69 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 1656,22 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 572,39 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 72,62 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 230,66 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 6,33 g |
| ácidos gordos saturados totais | 8,01 g |
| ácidos gordos, total | 17,52 g |
| ácidos gordos, trans | 0,20 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 2,91 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,92 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 1,71 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,43 g |
| álcoois de açúcar | 0,00 g |
| álcool | 0,00 g |