Abaixo está a composição do alimento (Salada, cogumelo, salada, creme - peso 100 g) por fonte de energia, calorias e proteínas, carboidratos, gorduras, açúcar e sal. Veja também a composição exata dos alimentos.
| Energia | 102,53 kcal 429,82 kJ | % de energia |
| Gordo | 9,29 g | 87 % |
| Carboidratos | 2,80 g | 9 % |
| Proteína | 1,63 g | 4 % |
| Açúcar | 1,87 g | |
| Gordura saturada | 6,02 g | |
| Sal | 1559,85 mg |
| Todos os fatores de nutrição | Montante |
|---|---|
| alfa-tocoferol da vitamina e | 0,17 mg |
| amido, total | 0,92 g |
| açúcares, total | 1,87 g |
| carboidrato, disponível | 2,80 g |
| carotenóides, total | 36,50 ug |
| colesterol (gc) | 18,40 mg |
| cálcio | 25,22 mg |
| energia, calculada | 429,82 kJ |
| equivalentes de actividade de retinol da vitamina a | 77,92 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,68 mg |
| esteróis, total | 12,11 mg |
| ferro total | 1,74 mg |
| fibra, insolúvel em água | 1,75 g |
| fibra, total | 1,14 g |
| folato, total | 16,29 ug |
| frutose | 0,19 g |
| fósforo | 64,00 mg |
| galactose | 0,00 g |
| glicose | 0,70 g |
| gordura total | 9,29 g |
| iodeto (iodo) | 4,53 ug |
| lactose | 0,77 g |
| magnésio | 8,59 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacina, pré-formada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,29 mg |
| polissacáridos, não-celulósicos, solúveis em água | 0,19 g |
| potássio | 260,81 mg |
| proteína total | 1,63 g |
| riboflavina | 0,29 mg |
| sacarose | 0,22 g |
| sal | 1559,85 mg |
| selênio, total | 22,64 ug |
| sódio | 612,19 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofano | 23,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,05 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,70 mg |
| vitamina d | 3,30 ug |
| vitamina k, total | 2,96 ug |
| vitaminas piridoxina (cloridrato) | 0,16 mg |
| zinco | 0,53 mg |
| ácido gordo 18: 2 cis, cis n-6 (ácido linoleico) | 245,93 mg |
| ácido gordo 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 35,03 mg |
| ácido gordo 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido gordo 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos gordos monoinsaturados, cis | 2,15 g |
| ácidos gordos saturados totais | 6,02 g |
| ácidos gordos, total | 8,87 g |
| ácidos gordos, trans | 0,26 g |
| ácidos graxos, poliinsaturados totais | 0,35 g |
| ácidos graxos, polinsaturados n-3 totais | 0,04 g |
| ácidos graxos, ácidos polinsaturados n-6 totais | 0,26 g |
| ácidos orgânicos, total | 0,12 g |
| álcool | 0,00 g |